Gulasz wołowy z liściem laurowym
Gulasz wołowy z liściem laurowym to klasyczne danie cenione za wszechstronność i głębię smaku. Do przygotowania dania potrzebny będzie kawałek wołowiny, cebula, marchewka, ziemniaki i oczywiście kilka liści laurowych. Na początek podsmaż pokrojoną wołowinę na złoty kolor, następnie dodaj posiekaną cebulę i marchewkę. Smażyć wszystko razem, aż warzywa będą miękkie. Następnie do garnka dodaj liść laurowy, szczyptę soli, pieprzu i odrobinę wody lub bulionu. Całość gotuj na małym ogniu przez 1,5–2 godziny – dzięki temu mięso z pewnością stanie się miękkie i aromatyczne.
Podczas duszenia liście laurowe nie tylko dodają potrawie smaku, ale także wypełniają dom cudownym zapachem. Gdy wołowina będzie miękka, dodaj do patelni pokrojone ziemniaki i gotuj wszystko razem przez kolejne 30 minut. Podawaj to pyszne danie z przaśnym chlebem lub owsianką. Doskonale sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu lub spotkania ze znajomymi, uzupełniona lampką czerwonego wina.
Kontakt